Avokádový salát s rajčaty a slaninou

Ingredience

  • 2 velká zralá avokáda
  • 6 velkých plátků sušené nebo anglické slaniny
  • 200 g třešňových rajčátek, přepůlených
  • 100 g mladého (baby) špenátu
  • šťáva z 1 limety
  • 2 lžíce majonézy
  • 1 malý stroužek česneku, drcený
  • 1 nasekaná červená chilli paprička
  • 4 lžíce panenského olivového oleje
  • mořská sůl

Příprava jídla

1 Oloupejte avokádo, zbavte ho pecky, pokrájejte a pokapejte trochou limetové šťávy (zbytek si nechte do zálivky).

2 Prošlehejte přísady na zálivku. Slaninu v troubě grilujte dokřupava.

3 V misce promíchejte avokádo a rajčátka se zálivkou. Do mísy dejte špenát, na něj navršte avokádovou směs a ozdobte slaninou.

NĚCO NAVÍC
Už ogrilovanou slaninu koupíte v Marks&Spencer v sekci Čerstvé.